Masseria Sant'Angelo è un'azienda agricola nel cuore del Salento, dove la coltivazione naturale dei prodotti rappresenta uno stile di vita autentico. La produzione, interamente destinata alla cucina dell'agriturismo, all'autoconsumo e al punto vendita aziendale, abbraccia ortaggi freschi, erbe aromatiche, frutta e specialità casearie. L'azienda valorizza anche i frutti dimenticati, riscoprendo varietà antiche attraverso la realizzazione di un pomario tradizionale.