Azienda agricola a conduzione familiare situata a Ravarano, nel cuore dell'Appennino Tosco Emiliano a 650 metri di altitudine, certificata biologica ICEA. Producono Parmigiano Reggiano di montagna seguendo metodi tradizionali, utilizzando solo caglio naturale e sale. Allevano circa 100 capi bovini e producono fieno, grano e farro biologici per l'alimentazione degli animali. La loro filosofia si basa su amore per la terra, passione e rispetto totale per l'ambiente, gli animali e le persone. Praticano una filiera corta tracciabile e trasparente, dalla produzione alla vendita diretta al consumatore.