Tenuta Codirosso è una giovane azienda agricola biologica immersa in un bosco di 100 ettari nelle colline dell'alta Val di Cecina, in Toscana. Gestita con passione da Emanuela e Giuseppe, coniugi milanesi trasferitisi in questa location incontaminata, l'azienda combina agricoltura biologica e ospitalità agrituristica. Coltivano verdure e ortaggi selezionati a partire dal seme, preparano pasta fresca a mano ogni mattina e sughi espressi secondo stagionalità. Ogni piatto riflette l'anima del bosco e l'amore profondo per questa terra toscana.