La Tenuta di Paganico è un'azienda agricola di 1.500 ettari nel cuore della Maremma Toscana, dove boschi, pascoli, oliveti e vigneti convivono in armonia con la fauna selvatica. Specializzata nell'allevamento biologico estensivo di bovini Maremmani e suini Cinta Senese, pratica una filiera corta autentica: coltiva e macina autonomamente gli alimenti per gli animali. L'azienda produce e vende direttamente carni fresche, salumi, preparati, olio, vino e grappa, mantenendo un approccio radicato nella sostenibilità ambientale e nel rispetto dei cicli produttivi naturali. Offre anche agriturismo e esperienze immersive per comprendere i metodi di lavoro tradizionali.