Tenuta Santoro è un'azienda agricola familiare pugliese specializzata nella produzione di olio extravergine di oliva di eccellenza. Con una produzione annua di 3.000 litri, l'azienda punta alla qualità nel pieno rispetto della tradizione. Le olive Ogliarola garganica vengono raccolte manualmente e molite a freddo entro 36 ore, senza mai superare i 27 gradi, per preservare intatte le caratteristiche nutrizionali e la fragranza. Il moderno frantoio garantisce la massima igiene nel rispetto dei metodi tradizionali, coniugando tecnologia e tradizione per ottenere un olio di altissima qualità.