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Cerca altri produttori Certificati BIO su Contado BIOTerre di GIORGIO è un ristorante biologico nel cuore della Val d'Orcia che coniuga paesaggio, ospitalità e cucina in un'esperienza autentica e raffinata. La tradizione toscana viene reinterpretata con sensibilità contemporanea, utilizzando ingredienti biologici e stagionali provenienti dalla propria azienda agricola e da piccoli produttori locali. Ogni piatto racconta il territorio attraverso sapori netti, eleganza e ricerca costante della qualità, accompagnato dai vini e dall'olio extravergine di oliva dell'azienda. Un luogo ideale per vivere la Toscana più autentica.
| Prodotto | Categoria |
|---|---|
| Olio extravergine d'oliva Olio EVO della nostra azienda agricola, utilizzato in cucina | olio |
| Vino Sangiovese Vino della produzione aziendale, utilizzato in riduzione | vino |
| Zafferano Zafferano coltivato nel nostro agriturismo | zafferano |
| Pecorino di Pienza DOP Pecorino locale, utilizzato in piatti e antipasti | formaggi |
| Miele di Montisi Miele locale abbinato a pecorini negli antipasti | miele |
| Ricotta di pecora Ricotta utilizzata per flan negli antipasti | latticini |
| Carne Chianina Carne utilizzata per tartare e piatti secondi | carne |
| Tartufo Tartufo locale utilizzato negli antipasti | tartufo |
| Salumi locali Val d'Orcia Selezione di salumi locali negli antipasti | salumi |
| Pane all'olio EVO Pane all'olio extravergine della nostra produzione | pane |
| Risotto Carnaroli Risotto Carnaroli con zafferano e Sangiovese | piatti pronti |
| Pappardelle al ragù di Cinta Senese Pappardelle con ragù di Cinta Senese, simbolo locale | piatti pronti |
| Ribollita Ribollita toscana con pane all'olio EVO | piatti pronti |
| Peposo di manzo Peposo di manzo con riduzione al Sangiovese | piatti pronti |
| Cinta Senese Carne di Cinta Senese utilizzata in ragù e piatti | carne |