Fattoria della Talosa rappresenta un'eccellenza nel panorama enologico toscano dal 1972, quando la famiglia Jacorossi iniziò il suo percorso di dedizione verso la qualità. Estesa su 33 ettari, l'azienda produce circa 100.000 bottiglie annue di Vino Nobile di Montepulciano DOCG, con il Sangiovese come protagonista assoluto. La cantina storica, ubicata nei suggestivi sotterranei di Palazzo Tarugi e Palazzo Sinatti nel cuore di Montepulciano, conserva intatta l'atmosfera del Cinquecento. Ogni bottiglia incarna la passione e il rispetto della tradizione, ricercando costantemente l'eccellenza attraverso metodi biologici certificati.