Umaia è un'azienda vitivinicola biologica certificata nel cuore del Piemonte alessandrino, dove la famiglia Acquati coltiva con passione e dedizione 7 ettari di terreno. Con un approccio manuale e sostenibile, producono vini autentici come l'Autarkeia, il Marrapicca e il Rosso Umaia, oltre a cereali e ortaggi rustici. L'azienda abbraccia la filosofia della resistenza agricola e dell'autoproduzione, accogliendo visitatori per esperienze di convivio spontaneo e immersione nella vita rurale.