L'Azienda Marchi è un'eccellenza biologica del Mugello, da oltre 20 anni dedita all'allevamento selettivo di bovini di razza Limousine nel rispetto dell'ambiente e della tradizione territoriale toscana. Oltre alla carne biologica di qualità superiore, l'azienda produce una raffinata linea di confetture, marroni preparati, frutta sciroppata e liquori artigianali, utilizzando esclusivamente frutti e ingredienti provenienti dai propri terreni e dai boschi locali. Ogni fase della lavorazione, dalla raccolta al confezionamento, avviene internamente per garantire sicurezza, qualità e autenticità al consumatore finale.