Azienda Agricola Biologica di Zanotti Ermelinda situata a Maiolo in provincia di Rimini, in Emilia-Romagna. L'azienda opera a 253 metri sul livello del mare e produce secondo i rigidi standard della certificazione biologica Suolo e Salute. Specializzata nella produzione di farro, carni bovine e caprine, oltre a salumi di qualità, rappresenta un'eccellenza della tradizione agroalimentare marchigiana. Un'azienda che coniuga il rispetto dell'ambiente con la ricerca della qualità, offrendo ai consumatori prodotti genuini e naturali.