Borgo Podernovo è un affascinante agriturismo biologico situato sulle rive del lago di Bolsena, nel cuore del Lazio. Su 120 ettari di terreni coltivati biologicamente, l'azienda produce grani antichi macinati a pietra, olivi secolari e olio extravergine certificato. I caratteristici casali in pietra vulcanica locale offrono un'esperienza unica di ospitalità consapevole e sostenibile. Fondato nel 1850 dalla famiglia Malvolti, Borgo Podernovo rappresenta una lunga storia d'amore con la terra e l'ambiente. Socio fondatore del Biodistretto del Lago di Bolsena, continua la tradizione agroecologica con dedizione e passione, accogliendo ospiti in un'atmosfera di autentica convivialità.