Su Nuraxi è un'azienda agricola biologica a conduzione familiare da tre generazioni nel cuore della Sardegna, a Barumini. L'azienda Sole di Sardegna coltiva olivi, ortaggi, frutta, frumento e mandorle con tecniche eco-sostenibili, valorizzando la stagionalità. La struttura combina hotel ristorante con fattoria didattica, offrendo un'esperienza autentica dove la tradizione sarda si fonde con l'innovazione. Produce e certifica olio extravergine d'oliva e realizza un laboratorio di trasformazione dei propri prodotti.