L'Azienda Agricola Biologica Bassoli Cristina è un'eccellenza del Veneto a conduzione famigliare, fondata nel 1998 nella zona dell'Alto Polesine a Stienta, in provincia di Rovigo. Cristina e suo figlio Luca coltivano cereali con metodo biologico certificato ICEA dal 2001, abbandonando definitivamente l'agricoltura convenzionale. Nel laboratorio aziendale lavorano i cereali con dedizione artigianale: decorticatura, perlatura e macinatura a pietra per preservare qualità, sapore e valore nutrizionale. Ogni prodotto è confezionato sottovuoto senza conservanti né additivi, garantendo tracciabilità completa e certificazione biologica.