L'Azienda Agricola Brunetti è un'azienda biologica dell'Appennino Bolognese che racchiude la passione e l'impegno di Caterina Morganti nel condividere i frutti della terra e del lavoro. Specializzata nella coltivazione di grani antichi e nell'allevamento di mucche da carne in modalità semibrado, l'azienda dispone di un mulino a pietra e di un setaccio per garantire la massima autonomia nella filiera produttiva. I grani antichi vengono macinati a pietra con tecnologia tradizionale, mentre la vendita online attraverso AppenSHOP facilita l'accesso ai prodotti certificati biologici.