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Cerca altri produttori Certificati BIO su Contado BIOPerniola è un'azienda agricola biologica situata a Rutigliano, in provincia di Bari, fondata da tre imprenditori che hanno scelto di abbandonare le loro precedenti attività per seguire una strada diversa dalla produzione industriale. Coltivano esclusivamente grani antichi tradizionali e legumi biologici sulla Murgia, in un ambiente incontaminato circondato da boschi di querce. La loro filiera è completamente chiusa e tracciabile: dal campo al mulino a pietra, fino alla realizzazione di prodotti da forno e pasta artigianale. Producono alimenti veri, senza conservanti, additivi o miglioratori, credendo fermamente che il cibo autentico sia espressione di consapevolezza, rispetto per la terra e amore per le persone.
| Prodotto | Categoria |
|---|---|
| Cereali in chicchi Grani antichi tradizionali biologici, coltivati naturalmente | cereali |
| Farine macinate a pietra Farine integrali biologiche macinate a pietra nel mulino proprio | cereali |
| Pasta artigianale integrale Pasta artigianale biologica realizzata con sfarinati integri | pasta |
| Biscotti integrali Biscotti integrali biologici senza conservanti né additivi | dolci |
| Taralli e snack integrali Taralli e snack integrali biologici senza additivi | pane |
| Lievitati integrali Pane e lievitati integrali biologici artigianali | pane |
| Legumi secchi Legumi biologici tradizionali coltivati naturalmente | legumi |