L'Azienda Agricola Melù rappresenta oltre ottanta anni di tradizione agricola nel cuore del Salento. Fondata da Carmelo Cagnazzo con l'obiettivo di portare sulle tavole prodotti sani e genuini, l'azienda ha saputo evolversi attraverso le generazioni, mantenendo intatta la passione per la coltivazione biologica della terra. Sotto la guida della terza generazione, Melù continua a coltivare varietà di grano antico e pomodori di qualità, trasformandoli in pasta, farine e conserve secondo le tradizioni salentine. Un'eccellenza agricola che unisce sostenibilità, sapore autentico e dedizione familiare.