Digirolamo Erasmo è un'azienda agricola biologica certificata ICEA ubicata a Santeramo in Colle, in provincia di Bari. Specializzata nella produzione di piante non trasformate e sementi, nonché di prodotti agricoli elaborati per uso alimentare, l'azienda rappresenta un importante realtà nel panorama biologico pugliese. Con un approccio innovativo focalizzato su ricerca e sviluppo, l'azienda si impegna nel promuovere pratiche sostenibili e soluzioni agronomiche avanzate, supportando filiere produttive di qualità e contribuendo alla valorizzazione del territorio.