L'Azienda Agricola Bio San Biagio di Giacomo Ficco, situata a Contigliano in provincia di Rieti, rappresenta il risultato di una lunga tradizione familiare nell'agricoltura biologica. L'azienda coltiva e trasforma direttamente cereali e altri prodotti seguendo metodi naturali, senza l'uso di pesticidi chimici o fertilizzanti di sintesi. Ogni coltivazione è gestita secondo i principi della sostenibilità, con rotazioni colturali che preservano la fertilità del suolo. La produzione spazia da farine a legumi secchi, confetture e sottoli, tutti certificati biologici. Attraverso lo spaccio aziendale e i mercati contadini locali, l'azienda garantisce filiera corta e prodotti a km 0, portando sulla tavola il meglio della campagna.