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Chi siamo
Il Casale delle Erbe è un'erboristeria con annessa azienda agricola situata a Bolzano Vicentino, in provincia di Vicenza. Emanuela e Alessandro coltivano 4 ettari di terreno biologico certificato, prevalentemente dedicati a piante officinali e alveari per la produzione di miele. L'azienda produce tisane, miele, confetture, passate di pomodoro, sottaceti, agrodolci, farine e ortaggi. I prodotti sono commercializzati presso il punto vendita aziendale e in diversi mercati locali del vicentino. L'azienda svolge inoltre attività di fattoria didattica e inserimento lavorativo per persone diversamente abili.
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Prodotti rilevati (AI)
| Prodotto | Categoria |
|---|---|
| Miele Miele biologico prodotto negli alveari aziendali | miele |
| Tisane Tisane da erbe officinali essiccate coltivate in azienda | erbe |
| Erbe officinali essiccate Piante officinali biologiche essiccate e trasformate | erbe |
| Confetture Confetture biologiche prodotte in laboratorio aziendale | conserve |
| Passata di pomodoro Passata di pomodoro biologica trasformata in azienda | conserve |
| Sottaceti Verdure sottoaceiate biologiche prodotte in laboratorio | conserve |
| Agrodolci Preparati agrodolci biologici da ortaggi aziendali | conserve |
| Farine Farine biologiche da cereali coltivati in azienda | cereali |
| Ortaggi Ortaggi biologici freschi coltivati nei 4 ettari aziendali | verdura |
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