Il Filo Rosso è un'azienda agricola biologica del Monferrato che coltiva e trasforma zafferano, piccoli frutti e nocciole con dedizione artigianale. Fondata con la filosofia di scegliere il lavoro che si ama, l'azienda raccoglie lo zafferano all'alba e lo essicca entro poche ore per preservarne le proprietà benefiche. La frutta viene raccolta a mano e trasformata in composte senza aromi, conservanti o addensanti chimici. Le nocciole Tonda Gentile Trilobata diventano base per creme, cioccolatini e specialità dolciarie del territorio.