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Chi siamo
Cascina Lago Scuro è un'antica residenza rurale seicentesca alle porte di Cremona, gestita dalla famiglia Grasselli dal 1700. Dagli anni '90 Fabio e Paola hanno ripreso le tradizionali attività agricole, creando un'azienda biologica certificata dal 1993 che comprende coltivazioni di frutta e verdura, allevamento di bovini razza bruna alpina e galline Livornese, caseificio e ristorante. Oggi, sotto la guida di Luca e Federica, la Cascina è diventata un affascinante villaggio rurale dove si produce tutto ciò che viene servito in tavola, rispettando i ritmi naturali e le stagioni.
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Prodotti rilevati (AI)
| Prodotto | Categoria |
|---|---|
| Cioccolata Marco Colzani Cioccolata firma Marco Colzani | dolci |
| Confetti e frutta candita Confetti e frutta candita lavorati nelle botteghe storiche | dolci |
| Sciroppi Sciroppi lavorati secondo ricette storiche | conserve |
| Cioccolato puro Cioccolato puro senza lecitina di soia | dolci |
| Dragées Dragées di frutta secca ricoperta di zucchero fine | dolci |
| Fondants e Ginevrines Dolcetti in pasta di zucchero lavorati artigianalmente | dolci |
| Pasta di mandorle Pasta di mandorla per dolci artigianali | dolci |
| Panettone Panettone d'autore di Marchesi | dolci |
| Pasticceria d'alta pasticceria Alta pasticceria del grand hotel Villa d'Este | dolci |
| Cioccolata calda Cioccolata calda del grand hotel Villa d'Este | bevande |
| Pratum Amaro biologico certificato 100% | distillati |
| Confetture Marco Colzani Confetture di frutta firma Marco Colzani | conserve |
| Succhi Marco Colzani Succhi di frutta firma Marco Colzani | succhi |
| Tortelli di zucca di Mantova Tortelli di zucca ricetta del XV secolo | pasta |
| Caviale Beluga Caviale Beluga primo produttore italiano | pesce |
| Vini Franciacorta Bellavista Vini Franciacorta di Cantina Bellavista | vino |
| Bagòss di Bagolino Formaggio DOP Bagòss prodotto a Bagolino | formaggi |
| Party Box by Cru Caviar Caviale Beluga in lattina da 1 kg con servizio maître | pesce |
| Caviale Beluga Cru Caviar Caviale Beluga artigianale tecnica Malossol | pesce |
| Amaro Pratum Amaro biologico con camomilla, timo, menta, genziana | distillati |
| Spritz Horto Spritz con Amaro Pratum, Italicus, Prosecco e Soda | bevande |
| Marmalate Marco Colzani Marmalate da frutti freschi con canna da zucchero | conserve |
| Creme Marco Colzani Creme di frutti con frutta e zucchero di canna | conserve |
| Chocolate Amaro Marco Colzani Cioccolato puro da fave di cacao e zucchero di canna | dolci |
| Tortelli con zucca di Mantova Tortelli tradizionali con zucca di Mantova e amaretti | pasta |
| Bagòss Formaggio pregiato di Bagolino con zafferano, stagionato 3 anni | formaggi |
| Confetti Romanengo Confetti tradizionali della confetteria Romanengo | dolci |
| Canditi Romanengo Frutti e fiori canditi secondo la tradizione storica | dolci |
| Cioccolato Romanengo Cioccolato puro senza lecitina di soia lavorato con macchinari d'epoca | dolci |
| Dragées Romanengo Confetti nudi o vestiti di zucchero finissimo | dolci |
| Sciroppi Romanengo Sciroppi tradizionali storici della confetteria genovese | bevande |
| Panettone Marchesi Panettone artigianale dalla pasticceria storica milanese | dolci |
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Orari di apertura
Ristorante aperto sabato sera e domenica a pranzo, su prenotazione per eventi
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