Antichi Calanchi è un'azienda agricola biologica situata sulle colline di Brisighella, in provincia di Ravenna, immersa nei caratteristici calanchi argillosi che offrono un microclima temperato ideale per la coltivazione. Nata dalla passione di Daniela per la natura e la biodiversità, l'azienda si dedica alla produzione di grano duro antico Senatore Cappelli sin dal 2015, trasformandolo in farina macinata a pietra, pasta artigianale e biscotti. Accanto ai cereali, coltiva carciofi moretto, varietà di ulivi per olio extra vergine biologico, e produce confetture, salse al pomodoro e condimenti aromatizzati. Tutti i prodotti rispecchiano la filosofia km0 e la volontà di portare in tavola alimenti genuini, biologici e di qualità.