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Chi siamo
Azienda Agricola Fratelli Mesini è una realtà agricola storica della provincia di Modena, situata nel cuore dell'Appennino Modenese. Specializzata nella coltivazione di antichi cereali e nella produzione di eccellenze agroalimentari locali, l'azienda rappresenta un presidio della tradizione agricola del territorio. Con la certificazione biologica ICEA e il riconoscimento del marchio Tradizione e Sapori di Modena, i Fratelli Mesini mantengono vive le metodologie colturali sostenibili e i saperi tramandati. La passione per la terra e l'attenzione alla qualità contrassegnano ogni fase della produzione, dal campo alla tavola.
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Prodotti rilevati (AI)
| Prodotto | Categoria |
|---|---|
| Agresto di Mele di Vignola Condimento antico e tradizionale a base di mele di Vignola | aceto |
| Amaretti di Modena Dolci tradizionali modenesi a base di mandorle, zucchero e albume d'uovo | dolci |
| Antichi cereali dell'Appennino Modenese Varietà di grano, orzo e farro coltivate prima del 1940 | cereali |
| Belsone (Belsòn) di Nonantola Dolce tradizionale popolare modenese a forma ovale o 'S' | dolci |
| Borlengo di Guiglia Sottile cialda condita con lardo/pancetta, aglio, rosmarino e Parmigiano | pane |
| Caciotta dell'Appennino Modenese Formaggio fresco a pasta molle ottenuto da latte vaccino | formaggi |
| Blueberry dell'Appennino Modenese Mirtillo considerato functional food per la prevenzione di patologie | frutta |
| Apple Agresto from Vignola Condimento tradizionale da succo di mela concentrato, fermentato e invecchiato in botti | aceto |
| Blueberry from the Modena Apennines Mirtillo dell'Appennino Modenese, funzionale per la salute e ricco di antociani | frutta |
| Salame di San Felice Salume proteico da carni suine selezionate locali, aroma invitante e sapore dolce caratteristico | salumi |
| Antichi cereali dell'Appennino Cereali antichi coltivati sull'Appennino modenese | cereali |
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