Ultner Brot Di Schwienbacher R. & Co.

Ultner Brot è un panificio artigianale a conduzione familiare fondato nel 1919 nella Val d'Ultimo, in Alto Adige. Con oltre un secolo di tradizione, l'azienda produce pane e prodotti da forno biologici certificati utilizzando materie prime di altissima qualità e metodi artigianali tramandati da generazioni. Sotto la guida del mastro fornaio Richard Schwienbacher e del team di 40 persone, mantiene vive le tradizioni attraverso la coltivazione della pasta madre naturale e la lavorazione quasi interamente manuale. Ogni giorno sforna più di cento prodotti freschi, dalle specialità tipiche locali a torte, dolci e snack, combinando tecnologie raffinate con il rispetto assoluto della qualità.