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Volaterra Group Soc. Agr. Srls
📍 Podere San Paolo, 100, 56048 Volterra (Pisa), Italia
⊙ Non verificato🏅 Bio UE
Produttore trovato sul web
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Chi siamo
Volaterra è uno spazio creativo nel cuore di Volterra dove la tradizione toscana incontra la contemporaneità. Animati dalla passione per la qualità e dalla ricerca dei sapori autentici, fondatori e staff uniscono cibo genuino, arte, cultura e intrattenimento per offrire un'esperienza sensoriale completa. Dal bistrot al negozio online, propongono prodotti tipici toscani dalla produzione propria: oli extravergini, bruschette, condimenti, dolci e liquori. Oltre alla ristorazione e alla vendita, Volaterra ospita esposizioni artistiche, reading letterari e serate musicali, rappresentando un punto di riferimento culturale e gastronomico nel territorio.
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altronocidistillativinoformaggidolcicerealitartufomieleverdura
Prodotti rilevati
| Prodotto | Prezzo |
|---|---|
Tagliere VolaterrA x3altro | €45.00 |
Cialda di Montecatini Bargilli ( latta da 10 cialde)noci L’iconica Cialda di Montecatini terme Bargilli, un wafer con mandorle italiane. | €25.90 |
Cialda di Montecatini ( latta da 5 cialde)noci L’iconica Cialda di Montecatini terme Bargilli, un wafer con mandorle italiane. | €15.90 |
Cialda di Montecatini (confezione carta da 5 cialde)noci L’iconica Cialda di Montecatini terme Bargilli, un wafer con mandorle italiane. | €10.90 |
Cedro Spritzdistillati Una rinfrescante variante dello spritz con il liquore al cedro Nardini. | €8.00 |
Calice Franciacorta Monterossavino Calice di Franciacorta Monterossa Chadonnay 100% (di cui 35% vino di riserva) oltre 24 mesi sui lieviti. | €10.00 |
Crostone paté di Carciofi, pecorino & Cottoformaggi Crostone con pecorino Timbrato del Busti al sale di Volterra, paté di carciofi VolaterrA & prosciutto cotto. Sfizios | €0.00 |
Calice di Vernaccia Santa Margherita Panizzi 2023vino | €10.00 |
Semifreddo al biscottino con cuore alla Gianduia al sale di Volterra.dolci Semifreddo al biscottino con cuore alla Gianduia al sale di Volterra. Il dolce senza glutine e vegano, è della gelateria | €8.00 |
Semifreddo alla Gianduia Kremmy al sale di Volterra.dolci | €8.00 |
Ginseng o caffè di Orzo tazza grandecereali Ginseng o orzo in tazza grande | €2.50 |
Tagliere Volaterra x1altro | €20.00 |
Amaro Volaterradistillati | €14.00 |
Brunello di Montalcino DOCG “VIGNA LA CASA” Caparzo 2016vino Il Brunello di Montalcino DOCG Vigna la Casa nasce nel 1977 in uno dei vigneti più pregiati del comune di Montalcino, vi | €105.00 |
Brunello di Montalcino Talenti 2019vino È il vino rosso “cuore” dell’azienda Talenti, prodotto con uve 100% Sangiovese dal 1981, provenienti d | €85.00 |
Morellino di Scansano DOCG Castello di Montepò Biondi-Santi 2011 Riservavino Vitigni 95% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon Gradazione 13,5% Un Morellino di Scansano Riserva prodotto da Jacopo Biond | €65.00 |
Costa Toscana Rosso IGT La Regola 2020vino Cabernet Franc, 14,5% vol. Dopo la fase malolattica rimane almeno 18 mesi in barriques nuove di rovere francese di media | €110.00 |
Franciacorta Ca’ del Bosco Prestigealtro | €48.00 |
Franciacorta Brut DOCG “Teatro alla Scala” 2019 Bellavistavino I millesimati di Bellavista “La Scala” vengono prodotti, dal 2004, con prestigiose etichette e astucci in on | €95.00 |
Franciacorta Bellavista Brut Satèn 2019vino I Satèn è il Franciacorta più delicato dal punto di vista tattile, una ricerca di pura eleganza per Bellavista. ecnicame | €120.00 |
Franciacorta Extra Brut DOCG Ca’ del Bosco Vintage Collection 2019vino Il Franciacorta Vintage Collection Extra Brut Ca del Bosco è ottenuto da un’accurata selezione delle migliori uve | €110.00 |
Champagne L’Influente PREMIER CRU, PASCAL CHEMINONvino Questo Champagne è prodotto con 100% uve Chardonnay. Perlage fine. Il bouquet che sprigiona nel bicchiere rivela una dec | €70.00 |
Champagne Premier Cru Philbert & Fils Chardonnay Brutvino | €68.00 |
Champagne Moët & Chandon Brut Impérialvino Uvaggio: Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 40%, Chardonnay 20%. Affinamento: 36 mesi sui lieviti. Note degustative: Colore g | €85.00 |
Champagne Brut “Special Cuvée” Bollingeraltro Gli Champagne firmati Bollinger si riconoscono tra mille. Lo “Special Cuvée” è uno dei più freschi tra i vin | €160.00 |
Champagne Ayala Brut Majeurvino Classificazione: Champagne AOC Vitigni : 40% chardonnay, 40% pinot noir, 20% pinot meunier. Vinificazione ed Affinamento | €116.00 |
Morellino di Scansano 2023 Le Pupillevino Il Morellino di Scansano è il vino che meglio rappresenta, anche in termini quantitativi, la produzione di Fattoria Le P | €35.00 |
Chianti Classico DOCG Le ginestrevino | €26.00 |
Chianti Classico Riserva Le ginestre DOCGvino | €35.00 |
Costa Toscana Rosso IGT Ligustro Azienda La Regola 2023vino Sangiovese con una percentuale variabile di Syrah, 13,5% | €26.00 |
Costa Toscana Bianco IGT Lauro La Regola 2019vino Varietà di uva: Viogner e Chardonnay. Tenore alcolico: 13,5%. Affinamento/Invecchiamento: 50% in barrique di rovere fran | €45.00 |
Costa Toscana Bianco IGT Lauro La Regola 2017vino Vermentino e Sauvignon Blanc, 12,5 % | €52.00 |
Vernaccia DOCG Riserva Guicciardinivino | €32.00 |
Vernaccia DOCG tradizionale Montenidoli 2023vino | €35.00 |
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Borgolucevino | €28.00 |
Rosègola Costa Toscana Rosato I.G.T.vino Merlot e Syrah, in percentuale variabile, 12,5% vol. 5 mesi in tini d’acciaio inox e almeno 2 mesi in bottiglia. | €26.00 |
Prosecco “1986” extra dryvino | €20.00 |
Trento DOC Ferrari Brut Naturevino | €45.00 |
Franciacorta DOCG Brut Bio “Treha” Millesimatovino Blanc de Blancs prodotto con uve raccolte nel primo vigneto di proprietà dell’azienda con estensione di 3 ettari ( | €45.00 |
Costa Toscana Bianco IGT Steccaia La regolavino Vermentino e Sauvignon Blanc, 12,5 % | €26.00 |
Tagliere al tartufotartufo La selezione di salumi al tartufo: mortadella di cinghiale al tartufo, salame di grigio al tartufo, lonzino marinato al | €26.00 |
Carpaccio di bresaola e tartufotartufo Carpaccio di bresaola su insalatina di finocchio e arancia con scaglie di tartufo nero pregiato | €20.00 |
Carpaccio manzo e tartufotartufo Il carpaccio fresco di manzo è servito con scaglie di tartufo nero pregiato, peschiole di Savini, stracciatella di burra | €24.00 |
Carpaccio manzo, rucola e pecorinoformaggi Il carpaccio di manzo è marinato con rosmarino e ginepro, servito con rucola fresca e scaglie di pecorino stagionato Tos | €19.00 |
Tagliere di formaggi speciali*formaggi Un percorso alla scoperta delle Eccellenze italiane e straniere. Questo tagliere è per 1 persona. *Disponibile SOLO su p | €25.00 |
Tagliere VolaterrAformaggi Tagliere da due persone con salumi tipici toscani*, due bruschette al fegatino e due al pomodoro, selezione di formaggi | €28.00 |
Bruschette pecorino, prosciutto cotto e scaglie di tartufotartufo Tre deliziose fette di pane abbrustolito, che ti conquisteranno con il loro sapore deciso ma elegante. | €18.00 |
Bruschette VolaTartufotartufo Tre deliziose fette di pane abbrustolito, che ti conquisteranno con il loro sapore deciso ma elegante. | €18.00 |
Crostone alla porchettanoci Bruschette alla Porchetta di Ariccia IGP, fichi all’agro di mele, granella di pistacchio e maionese | €16.00 |
Crostone Lardo e mielemiele Crostone Lardo, miele di castagno bio e granella di mandorle | €16.00 |
Bruschette Mistenoci Selezione di 4 bruschette con: – pomodorino fresco – crema di barbabietola rossa e granella di pistacchio &# | €15.00 |
La Regola Costa Toscana Rosso I.G.T.vino Cabernet Franc, 14,5%, Vinificazione Cernita manuale dei grappoli con successiva selezione dei chicchi, media macerazion | €15.00 |
Brunello di Montalcino Predella 2020vino Un calice di Brunello di Montalcino Predella 2020 | €15.00 |
Tartare mediterraneaverdura 100 gr di battuta a coltello di scottona, insalata gentile, pomodorino, cucunci e scaglie di grana | €16.00 |
Tartare di scottona al tartufotartufo 100 gr di battuta a coltello di scottona, scaglia di tartufo, cucunci e burrata | €16.00 |
Tartare di scottonacarne 100 gr di battuta a coltello di scottona, polvere di cappero, polvere do olive e burrata. | €14.00 |
Tagliere di porchettasalumi Il Tagliere comprende porchetta toscana classica. | €14.00 |
Lasagna al tartufopasta Primo piatto | €16.00 |
Lasagna di verdurepasta La nostra lasagna fatta in casa, alle verdure, per chi non ama la carne ma non vuole rinunciare alla sua porzione di las | €14.00 |
Lasagna al ragù toscanopasta La nostra lasagna fatta in casa di pasta fresca con ragù di manzo e maiale alla toscana. | €15.00 |
Zuppa Volterranapane Il vero classico di Volterra: la zuppa di pane con cavolo nero, cavolo verza, fagioli, patate, zucchine, carote, cipolle | €14.00 |
Carpaccio di bresaolasalumi Il classico carpaccio di Bresaola su letto fresco di insalatina gentile condito con l’olio al limone del nostro Fr | €16.00 |
Misto di verdure al fornoverdura Selezione di verdure al forno. Solitamente, finocchi, zucchine, carote, melanzane e patate. | €15.00 |
Bruschetta del boscosalumi Bruschetta funghi porcini e pancetta | €15.00 |
Tagliere di formaggi di Volterraformaggi La nostra selezione di formaggi pecorino della zona. Tutti lavorati con il sale di Volterra. Questo tagliere è per 1 per | €16.00 |
Tagliere Toscanosalumi Il nostro Tagliere di selezione toscana di salumi per una persona: prosciutto crudo toscano, salame, finocchiona, lardo | €17.00 |
Bruschette “oro nero”tartufo Bruschetta di burrata con affettato di tartufo nero pregiato e filetto di acciuga | €14.00 |
Crostone pere & formaggioformaggi Crostone con pere sfumate e crema di formaggio. | €13.00 |
Bruschette Saporitoformaggi La nostra interpretazione fresca della bruschetta con la crema di pecorino, il pomodorino fresco e filetto di acciuga co | €13.00 |
Bruschette Rossonoci Bruschette con barbabietola rossa e granella di pistacchio | €12.00 |
Poderi Novi IGT Costa Toscana Syrah – Marchesi Ginori Liscialtro Le uve di Poderi Novi di Marchesi Ginori Lisci sono vendemmiate nella seconda metà di settembre. Dopo un’accurata | €13.00 |
Achelo, 100% Syrahvino Un calice di Syrah Antinori, 70% in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio e per il restante 30% in ac | €13.00 |
Pitis La Fralluca Costa Toscana Syrah IGTvino Vinificazione Le uve diraspare e pigiate fermentano in un tino di acciaio a temperatura controllata. Rimontaggi a bagnar | €13.00 |
Martini Moje Specialdistillati Signature Cocktail a base Gin Moje e Martini Dry Vermut. Rinfrescati, ma con il giusto stile | €13.00 |
London Mule Moje specialdistillati London Mule Moje Special, uno dei signature, con il nostro speciale Gin al sale di Volterra | €12.00 |
NEGRONI MOJE al sale di Volterradistillati La nostra selezione di GIN, BITTER E VERMOUTH al Sale di Volterra | €12.00 |
Vellutata cavolo viola e patateverdura | €12.00 |
Zuppa di cavolo nero e cecilegumi | €13.00 |
Pappa al pomodoro e stracciatellaverdura Piatto della tradizione toscana, rivisitato con un tocco di stracciatella. | €12.00 |
Zuppa di cavolo neroverdura Zuppa di cavolo nero e patate | €13.00 |
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