I Seminanti è un'azienda agricola biologica toscana condotta da due fratelli appassionati, certificata fin dal 2014. Coltivano grani antichi rustici senza l'uso di sostanze chimiche, trasformando i loro raccolti in pane cotto a legna, pasta e legumi attraverso una filiera a km zero. Ogni prodotto nasce dalle loro mani e dalla loro dedizione, realizzato presso il mulino, il pastificio e il laboratorio nel comune di San Miniato. Vendono nella bottega aziendale, nei mercati locali e presso selezionati esercizi toscani che promuovono il consumo sostenibile.