Az. Agr. Andrea Valurta è un'azienda biologica certificata situata in Toscana, nel cuore della provincia di Grosseto, presso il Podere San Giovanni. Circondata dalle dolci colline del Morellino di Scansano e al confine con la Riserva naturale del torrente Trasubbie, l'azienda si estende su circa 105 ettari dedicati principalmente al pascolo semibrado di mandrie di vacche Limousine da carne. Gli animali, tutti nati in azienda, sono alimentati esclusivamente con fieno, orzo e favino prodotti biologicamente in azienda, senza uso di mais, soia o insilati. Un modello di allevamento sostenibile e rispettoso dell'ambiente che caratterizza l'eccellenza biologica toscana.